Ramírez Flores SN. Identificación de peligros físicos, químicos y biológicos en los lugares de sacrificio animal dentro de la industria cárnica. Rev. Inv. Proy. Cien. [Internet]. 21 de noviembre de 2023 [citado 15 de mayo de 2024];5(1):135-42. Disponible en: https://revistacusam.com/index.php/revista/article/view/80