Miranda Castañón, Angel Roberto. «Evaluación De Cinco Mezclas De Harina De Papa Y Trigo Para elaboración De Pan». Revista de Investigación Proyección Científica 5, no. 1 (noviembre 15, 2023): 35–50. Accedido octubre 5, 2024. https://revistacusam.com/index.php/revista/article/view/97.